2017年12月17日， 我們在官網(wǎng)上提出了表面張力三明治效應(yīng)。通常情況下，混合液體，特別是存在表面活性劑或復(fù)配表面活性劑的液體，由于親水-親油基的吸附不同，表面活性劑的機(jī)理在液體中存在明顯的三明治效應(yīng)，如鮮牛奶、墨水、油墨、油漆、涂料等等。

近期，我們對(duì)表面張力三明治效應(yīng)采用上海梭倫的動(dòng)態(tài)鉑金板法和懸滴法進(jìn)行了進(jìn)一步測試驗(yàn)證，測試樣品為氟表面活性劑。通過數(shù)據(jù)曲線可以看到明顯的動(dòng)態(tài)吸附以及三明治效應(yīng)的變化。

測試樣品為單組份表面活性劑，濃度為10%左右表面活性劑。

對(duì)超高濃度且靜置一天時(shí)間的同一樣品表面活性劑采用表面張力儀的鉑金板法，在采用靜態(tài)方法時(shí)，表面張力的測試結(jié)果為17.94mN/m。同樣的樣品，采用懸滴法的表面張力儀并使用阿莎算法（ADSA-RealDrop）時(shí)，測得的表面張力值如下圖所示。測值結(jié)果與如上靜態(tài)方法測試值接近。通過兩種不同的表面張力儀測試儀器和測試方法得到的終測值結(jié)果接近，說明測值數(shù)據(jù)可信。

回到個(gè)圖片的動(dòng)態(tài)測試過程。

表面張力測試圖片中，初始的表面張力值為蒸餾水的表面張力值，除了一次添加常規(guī)表面活性劑的動(dòng)態(tài)吸附之外，其他的幾次操作均為添加本次實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)了表面張力三明治效應(yīng)的表面活性劑。從表面張力儀測試圖片中，我們可以看到：

1、添加了表面活性劑后，表面活性劑迅速在樣品上表面形成吸附，時(shí)間通常為2秒以下（如上圖的下面部分所示）。

2、表面活性劑在液體表面吸附形成后，開始較長時(shí)間的表面張力增大的過程。這個(gè)過程中，表面活性劑分子離開液體表面至下表面層。下表面層的表面張力值如懸滴法表面張力儀測試得到數(shù)據(jù)所示。

3、添加了常規(guī)表面活性劑時(shí)，該表面活性劑并未出現(xiàn)與被測試氟表面活性劑同樣的吸附到上表面后，慢慢地離開表面到下層表面吸附的過程。

4、通過如上表面張力儀測試動(dòng)態(tài)吸附的過程，可以用于評(píng)估：

（1）表面活性劑動(dòng)態(tài)吸附時(shí)間。從目前的技術(shù)情況來講，動(dòng)態(tài)的鉑白金板無論在精度、測試操作方便性、測試操作的易理解性方面均遠(yuǎn)優(yōu)于氣泡法（Max bubble pressure）的表面張力儀。氣泡法的表面張力儀測試動(dòng)態(tài)吸附需要測試每個(gè)氣泡形成的時(shí)間點(diǎn)，相當(dāng)于如上迅速下降的表面張力的點(diǎn)均需要測試得到或通過擬合線分析得到。這樣的操作需要非常消耗時(shí)間。同時(shí)，氣泡法通常無法測得平衡的表面張力值，對(duì)于純的液體如水、酒精等會(huì)相對(duì)好一些，對(duì)于復(fù)配體系的樣品通常是無法測得非常穩(wěn)定且具有重復(fù)性的表面張力值的。

對(duì)于需要便攜式測試表面張力值的用戶，我們建議采用上海梭倫提供的SL250系列表面張力三明治效應(yīng)測試系統(tǒng)。測試精度高，且可以測試動(dòng)態(tài)吸附過程。

（2）表面活性劑的CMC值。測試圖片中的每次降低的表面張力值均顯示了濃度與表面張力的變化，如果添加表面活性劑后，濃度無法導(dǎo)致表面張力再降低，此時(shí)說明已經(jīng)達(dá)到CMC值。因而，動(dòng)態(tài)鉑金板法相對(duì)于靜態(tài)鉑金板法而言，測試表面張力的CMC值會(huì)非?？臁?/p>

（3）評(píng)估表面張力三明治效應(yīng)。如上圖所示。